اروپرس چیست؟ نحوه دم‌آوری قهوه و طرز استفاده از آن

اروپرس چیست؟ نحوه دم‌آوری قهوه و طرز استفاده از آن

اروپرس یک وسیله‌ی دم‌آوری قهوه است که برای تهیه‌ی یک قهوه بسیار خوش طعم استفاده می شود. این وسیله، یک نوع استوانه پلاستیکی کوچک و مخروطی است که شامل دو بخش اصلی، بدنه و پیستون است. اروپرس یکی از روش‌های ساده و محبوب برای تهیه قهوه در خانه، محل کار یا در محیط‌هایی مانند کمپینگ است.

تاریخچه ایروپرس

تاریخچه اروپرس به سال 1933 برمی‌گردد که توسط یک مهندس ایتالیایی به نام آچیله جیوزپی، اختراع شد. این وسیله در ابتدا برای تهیه قهوه اسپرسو به کار می‌رفت. اما در طول سال‌ها، اروپرس به عنوان یک وسیله تهیه قهوه مستقل شناخته شد و به سرعت در سراسر جهان محبوبیت یافت.

مراحل تهیه قهوه با اروپرس

قهوه مناسب اروپرس

برای تهیه قهوه با اروپرس، نیاز به آسیابی از قهوه‌ی تازه و عالی است. بهترین نتیجه را با استفاده از قهوه‌ تازه‌ که به متناسب با اروپرس آسیاب شده باشد، خواهید داشت. اصولا قهوه هایی که با دستگاه‌های دم‌آوری بدست می آید باید آسیابی درشت تر نسبت به آسیای قهوه‌ای که برای قهوه اسپرسو استفاده میشود، داشته باشد.
در صورت داشتن آسیابی ریز، دانه های قهوه اجازه عبور آب را نمی‌دهند و به بیانی تخصصی تر آب از ماندن زمان زیاد در کنار پودر قهوه، اُور خواهد شد.

تجهیزات و ابزار تهیه قهوه

مراحل تهیه قهوه با اروپرس

فرآیند تهیه قهوه با استفاده از اروپرس شامل چند مرحله است.

برای اندازه گیری میزان قهوه و آب مورد نیاز خود، نسبت 18 به 1 ( آب به قهوه) را در نظر بگیرید. یعنی اگر 18 گرم قهوه می خواهید استفاده کنید باید از 324 میلی لیتر آب استفاده کنید
در ابتدا، باید آب را بجوشانید و کمی فرصت به آب بدهید تا از دمای جوشش کمی پایین تر بیاید تا بیش از حد عصاره گیری رخ ندهد.
سپس قسمت پایینی اروپرس را باز کرده و یک پد  قهوه که عموما کاغذی هست را بگذارید و ببندید.
سپس قهوه‌ آسیاب شده را درون آن بریزید و با استفاده از یک قاشق، قهوه را به طور مساوی درون اروپرس توزیع کنید.

حالا می توانید آب را درون اروپرس بریزید و با قاشق آن را هم بزنید تا قهوه کاملا با آب آغشته شود. حالا 2 دقیقه منتظر بمانید تا عصاره گیری به درستی انجام شود.

پس از فرارسیدن زمان،  پیستون را به آرامی به به سمت پایین فشار دهید تا عصاره داخل یک لیوان با سایز متناسب ریخته شود.

تمام شد، امیدواریم از قهوه خود نهایت لذت را ببرید.

تفاوت قهوه دم آوری شده با اروپرس با اسپرسو

قهوه دمی تهیه شده با اروپرس تفاوت‌هایی با قهوه اسپرسو دارد. قهوه اسپرسو با استفاده از فشار بالا و زمان کوتاهی تهیه می‌شود، در حالی که قهوه دمی تهیه شده با اروپرس با استفاده از زمان بیشتر و فشار کمتری تهیه می‌شود.
 این تفاوت در فرآیند تهیه باعث می‌شود قهوه دمی ملایم‌تر و سبک‌تری در مقایسه با قهوه اسپرسو داشته باشد.
 قهوه دمی اروپرس همچنین به طور کلی دارای حجم بیشتری است و باعث ایجاد یک فنجان قهوه بزرگتر می‌شود.

نتیجه گیری

اروپرس با ارائه‌ی یک روش ساده و موثر برای تهیه قهوه، توانسته است طرفداران بسیاری را به خود جلب کند. اروپرس، به عنوان یک وسیله قهوه‌ساز قابل حمل، امکان تهیه قهوه در هر جایی را فراهم می‌کند. همچنین، این روش تهیه قهوه با اروپرس به کاربران اجازه می‌دهد تا کنترل بیشتری بر روی فرآیند دم‌آوری قهوه داشته باشند و قهوه‌ی مورد علاقه‌ی خود را با دقت تهیه کنند. به همین دلیل، اروپرس در بین دوستداران قهوه، بسیار محبوب است.

شما عزیزان هم اکنون می تواند در زمان خرید قهوه خود از کافه رستری اریدو، در صورت تمایل آسیاب متناسب با برای اروپرس را انتخاب نمایید تا قهوه آسیاب شده و آماده مصرف خدمت شما ارسال شود.

دسته بندی تجهیزات قهوه
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

پاسخگوی شما هستیم!
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت