آشنایی با طرز تهیه قهوه اسپشیال

طرز تهیه قهوه اسپشیال میتواند برای بسیاری از علاقهمندان به قهوه یک چالش باشد، چرا که این نوع قهوه با طعمهای خاص و متنوع خود نیاز به دقت و روشهای دقیقتری در دمآوری دارد. انتخاب روش مناسب برای دم کردن قهوه اسپشیالیتی میتواند تأثیر زیادی بر طعم و عطر نهایی آن بگذارد. اگر به دنبال […]
طرز تهیه قهوه با موکاپات (نکات و ترفندها)

طرز تهیه قهوه با موکاپات به این صورت است که موکاپات با ایجاد فشار، قهوه غلیظ تولید میکند، اما فشار آن کمتر از دستگاههای اسپرسو ساز است. موکاپات روشی بسیار محبوب و مقرونبهصرفه برای تهیه قهوهای شبیه اسپرسو در خانه است. اگرچه قهوه تهیه شده با موکاپات شباهت زیادی به اسپرسو دارد، اما تفاوتهایی با […]
طرز تهیه قهوه روی گاز با قهوه جوش به زبان ساده

قبل از اینکه به سراغ طرز تهیه قهوه روی گاز با قهوه جوش برویم، باید یک نکته مهم را بدانید. برخی گمان میکنند هر نوع قهوه را میتوان در قهوه جوشهای روگازی دم کرد. اما این تصور اشتباه است. تنها قهوه که به طور سنتی با این روش دم میشود، قهوه ترک است. قهوه اسپرسو […]
طرز تهیه نسکافه گلد با آب جوش در ۲ دقیقه

نسکافه گلد از محبوبترین قهوه های فوری است. تهیه این نوشیدنی گرم بسیار آسان است و در کمترین زمان ممکن یک فنجان نسکافه گلد خوشمزه برای خود درست کنید. در این مقاله از اریدو کافی طرز تهیه نسکافه گلد با آب جوش به شما آموزش میدهیم. آموزش طرز تهیه نسکافه طرز تهیه نسکافه گلد با […]
طرز تهیه شیر نسکافه کافی شاپی در خانه

طرز تهیه شیر نسکافه کافی شاپی چگونه است؟ نسکافه نوشیدنی خوشمزه ای است که با روشهای مختلفی با استفاده از آب جوش، شیر گرم یا سرد تهیه میشود. این نوشیدنی حاوی کافین است و برای افزایش انرژی، کاهش وزن، تقویت مو و بهبود خلق و خو بسیار محبوب است. مصرف بیش از حد آن به […]
طرز تهیه آیس کافی با نسکافه خوشمزه در 3 سوت

آیس کافی یکی از نوشیدنیهای محبوب در روزهای گرم تابستان است. ترکیب قهوه غلیظ و خنک با شیر و یخ طعم جذابی دارد. تهیه آیس کافی به روشهای مختلفی امکانپذیر است، اما یکی از سادهترین و سریعترین روشها استفاده از نسکافه است. در این مقاله از اریدو کافی به شما طرز تهیه آیس کافی با […]
طرز تهیه و دمآوری قهوه با فرنچ پرس

تاریخچه فرنچ پرس: سفری از گذشته تا امروز فرنچ پرس، این ابزار ساده اما کارآمد برای دمآوری قهوه، در اواخر قرن نوزدهم توسط افرادی ایتالیایی به نام «آتیلیو کالیماتی» و «جولیو مونِتا» در سال ۱۹۲۸ اختراع شد اما طرح نهایی آن توسط فردی سوئیسی به نام «فالیِرو باندونیاِن» در سال ۱۹۵۸ در فرانسه به ثبت […]
طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه در خانه + نکات مهم

برای تهیه هات چاکلت خانگی، میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید. در ادامه یکی از روشهای ساده و خوشمزه را برایتان توضیح میدهم، همچنین نکات مهمی که باید در تهیه آن رعایت کنید را بیان میکنم. مواد لازم تهیه هات چاکلت در منزل : ۲۵۰ میلیلیتر شیر (میتوانید از شیر کامل یا کمچرب استفاده کنید) […]
انواع متد دم آوری قهوه (توضیحات کامل)

استفاده از یک نوع قهوه در دم افزار های مختلف باعث بوجود آمدن قهوههایی با خصوصیات طعمی تنواری های متفاوت میشود. طراحی دم افزار از یکی از شش روش برای عصاره گیری از قهوه های دارای طعم یاد استفاده میکند. خیساندن: در این متد دمآوری ، سابهی قهوه در یک ظرف با آب داغ مخلوط […]
اروپرس چیست؟ نحوه دمآوری قهوه و طرز استفاده از آن

اروپرس یک وسیلهی دمآوری قهوه است که برای تهیهی یک قهوه بسیار خوش طعم استفاده می شود. این وسیله، یک نوع استوانه پلاستیکی کوچک و مخروطی است که شامل دو بخش اصلی، بدنه و پیستون است. اروپرس یکی از روشهای ساده و محبوب برای تهیه قهوه در خانه، محل کار یا در محیطهایی مانند کمپینگ […]
فرنچ پرس چیست؟ ( کاربرد و نحوه استفاده از آن )

فرنچ پرس یکی از ابزار های ، یک روش دم آوری محبوب است که قهوه غنی و طعم دار تولید می کند. این دستگاه شیک و ساده از یک قاب شیشه ای استوانه ای شکل و یک مکانیزم غوطه ور تشکیل شده است که یک فیلتر فلزی به آن متصل شده است. فرنچ پرس با […]
موکاپات چیست؟ نحوه دمآوری قهوه و طرز استفاده از آن

ریشه دمآوری قهوه با استفاده از موکاپات به کشور ایتالیا بازمیگردد. در دهه ۱۹۳۰، اختراع آن به دست آلفونسو بیالتی، صنعت قهوه را دگرگون کرد. موکاپات یک دستگاه قهوهساز از جنس آلومینیوم یا استیل است که از چند بخش اصلی تشکیل شده که عبارتند از: قسمت پایینی که آب در آن ریخته میشود، فیلتری برای […]