قهوه ساز و قهوه جوش، هر دو برای تهیه قهوه استفاده میشوند اما روش کار و نتیجه نهایی آنها متفاوت است. فرق قهوه ساز با قهوه جوش این است که قهوه جوش یا موکاپات با عبور آب جوش از میان پودر قهوه، به روش قطرهای قهوه را دم میکند و در نتیجه، قهوهای غلیظ و قوی به دست میآید.
قهوه سازها با استفاده از فشار و دمای بالا، عصاره قهوه را استخراج کرده و قهوهای با طعم ملایمتر و آروماتیکتر تولید میکنند. انتخاب بین این دو دستگاه به سلیقه شخصی، بودجه و نوع قهوه مورد علاقه شما بستگی دارد.
اگر به دنبال قهوهای غلیظ و قوی هستید، موکاپات گزینه مناسبی است. اما اگر طعم ملایمتر را ترجیح میدهید، قهوه ساز انتخاب بهتری خواهد بود. برای آشنایی با فرق قهوه ساز با قهوه جوش تا انتهای این مقاله از اریدو کافی همراه ما باشید.
فرق قهوه ساز و قهوه جوش چیست؟
فرق قهوه ساز با قهوه جوش چیست؟ قهوهساز و قهوهجوش در بسیاری از جنبهها با هم تفاوت دارند. اصلیترین تفاوت آنها در روش دم کردن قهوه است.
قهوهسازها با فشار استاندارد آب داغ، قهوه را به طور یکنواخت عصارهگیری کرده و قهوهای با طعم و عطر واقعی تولید میکنند، در حالی که قهوهجوشها (موکاپات) از بخار و حرارت آب برای دم کردن استفاده میکنند که به دلیل آسیاب ریزتر قهوه، طعم تلختر و کمی ضعیفتری دارد. قهوه ساز و قهوه جوش از بهترین لوازم جانبی قهوه هستند. فروشگاه اریدو کافی، مقصدی ایدهآل برای عاشقان قهوه است که بهترین لوازم جانبی قهوه را ارائه میدهد. از پیچر و قهوهسازها تا ملزومات خاص برای دمآوری و سرو قهوه، هر آنچه نیاز دارید را در این فروشگاه پیدا خواهید کرد. با محصولات با کیفیت و طراحیهای منحصر به فرد، اریدو کافی تجربهای بینظیر از قهوهنوشی را برای شما فراهم میآورد.
تفاوت قهوه ساز برقی و قهوه ساز دستی
با قهوهسازها به دلیل قابلیت تنظیم دقیقتر دما و زمان زمان شروع دمآوری و دمای آب را تنظیم کرده و قهوهای مطابق سلیقه خود تهیه کنید. قهوهجوشها فاقد این تنظیمات هستند و شما حرارت شعله گاز را تنظیم کرده و سایر عوامل مانند دما و زمان را به صورت دستی و به تجربه تنظیم کنید.
فرق قهوه ساز با قهوه جوش در روش کار و نوع استفاده
فرق قهوه ساز با قهوه جوش چیست؟ استفاده از قهوهسازها نسبت به قهوهجوشها بسیار راحت تر است. دستگاههای قهوهساز به صورت خودکار و طبق تنظیمات تعیین شده قهوه را آماده میکنند. مخزن آب را پر کنید، فیلتر را در جای خود قرار دهید و پودر قهوه را اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید. اما قهوهجوشها به دقت بیشتری نیاز دارند؛ شما باید حرارت شعله را به درستی تنظیم کنید.
فرق قهوه ساز با قهوه جوش در قابلیت جابجایی
قهوهجوشهای روگازی به دلیل طراحی کوچک و عدم نیاز به برق بهترین ابزار تهیه قهوه هستند. اما قهوهسازها به دلیل نیاز به برق و داشتن قطعات متعدد، برای جابجایی کمتر مناسب است، هرچند که مدلهای مسافرتی قهوهساز هم وجود دارند و کوچک و سبک است.
مقایسه دستگاه قهوه جوش و قهوه ساز در تنوع تهیه نوشیدنی
در حالی که قهوهسازها مخصوصا نوع اسپرسوساز توانایی تهیه انواع نوشیدنیهای کافهای مانند کاپوچینو، لاته و اسپرسو را دارند، قهوهجوشها تنها قهوه ترک یا فرانسه با طعم غلیظ و قوی میسازند. به همین دلیل اگر به دنبال تنوع بیشتر در نوشیدنیها هستید، قهوهساز گزینه بهتری خواهد بود.
فرق مصرف انرژی در قهوه ساز و قهوه جوش
قهوهسازها به دلیل نیاز به برق برای دمآوری قهوه، مصرف انرژی بیشتری دارند. مصرف برق قهوهسازها حدود ۸۰۰ وات در هر بار دمآوری است. اما قهوهجوشها به ویژه مدلهای روگازی که به حرارت شعله نیاز دارند، مصرف انرژی بسیار کمتری دارند و تنها در صورت استفاده از مدلهای برقی، مصرف انرژی آنها به ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ وات میرسد.
فرق قهوه ساز با قهوه جوش از نظر نگهداری
قهوهجوشها به دلیل طراحی سادهتر و قطعات کمتر نیاز به نگهداری و تعمیرات کمتری دارند. قهوهسازها به دلیل داشتن قطعات پیچیدهتر و فناوری پیشرفتهتر نیاز به مراقبت و تعمیرات تخصصی دارند.
تفاوت فوم تولید شده در قهوه جوش و قهوه ساز
یکی از تفاوتهای اصلی قهوهساز و قهوهجوش در فوم تولید شده است. قهوهسازها به دلیل فشار بالای آب هنگام دمآوری، فومهای غلیظ و خامهای تولید میکنند و در نوشیدنیهایی مثل کاپوچینو و لاته به خوبی دیده میشود. اما در قهوهجوشها به دلیل عبور سریع آب از پودر قهوه، کف کمی با حبابهای کوچک تشکیل میشود و مناسب نوشیدنیهایی با فوم کمتر است.
تفاوت میان قهوه جوش و قهوه ساز در مدت زمان تهیه قهوه
زمان دمآوری قهوه در دستگاههای قهوهساز بسیار سریع است و در مدت ۲۵ تا ۳۰ ثانیه قهوه آماده میشود. اما در قهوهجوشها زمان دمآوری طولانیتر است و بین ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان نیاز است تا قهوه عصارهگیری و آماده شود و این زمان به گنجایش مخزن و نوع قهوه بستگی دارد.
فرق قهوه ساز با قهوه جوش در نوع قهوه
بسیاری از دوستداران قهوه معتقدند قهوه دم شده با قهوه جوش یا موکاپات، نسبت به قهوههای تهیه شده با دستگاههای قهوهساز اتوماتیک، غلظت و غلظت بیشتری دارد. این قهوهها همراه با کمی کف یا کرم روی سطح سرو میشوند.
در مقابل، قهوههای تهیه شده با دستگاههای قهوهساز، رقیقتر بوده و کف بیشتری دارند. این تفاوتها به دلیل تفاوت در روش دم کردن و فشار اعمال شده در هر یک از این دستگاهها است.
فرق قهوه ساز و قهوه جوش از نظر قیمت
قیمت قهوهسازها و قهوهجوشها بسته به مدل، برند، امکانات و مواد اولیه به کار رفته در ساخت آنها، متفاوت است. فرق قهوه ساز با قهوه جوش در قیمت به این صورت است که قهوهجوشها یا موکاپاتها به دلیل ساختار سادهتر، اندازه کوچکتر و عملکرد یکپارچه، قیمت پایینتری نسبت به قهوهسازها دارند. قهوهسازهای اتوماتیک با امکانات پیشرفتهتر مانند آسیاب داخلی، تنظیم دما و حجم قهوه گرانتر هستند.
سخن پایانی
فرق قهوه ساز با قهوه جوش چیست؟ انتخاب میان قهوه ساز و قهوه جوش به نیازها و سلیقه شخصی هر فرد بستگی دارد. اگر به دنبال راحتی و سرعت در تهیه قهوه هستید انواع مختلف نوشیدنیهای قهوه مانند اسپرسو، کاپوچینو و لاته را مصرف کنید، قهوه ساز (به خصوص نوع اسپرسو ساز) انتخاب بهتری است.
از سوی دیگر، اگر علاقهمند به طعم غلیظ و قوی قهوه ترک یا فرانسه هستید، قهوه جوش گزینه مناسبی است، به خصوص در مواقعی که جابجایی راحت و استفاده ساده برای شما اولویت دارد.
از فروشگاه اریدو کافی قهوه با کیفیت و اصل بخرید. این فروشگاه مجموعهای از قهوههای تازه و متنوع با طعمهای منحصر به فرد، همچنین دستگاههای قهوه ساز و قهوه جوش با برندهای معتبر را به مشتریان خود ارائه میدهد. با خرید از اریدو کافی تجربهای لذتبخش و متفاوت از نوشیدن قهوه داشته باشید.
