قهوه گلد یکی از پرطرفدارترین انواع قهوه فوری در ایران و جهان است. خیلی‌ها آن را به دلیل طعم ملایم، تهیه سریع و در دسترس بودن، در برنامه روزانه خود جای داده‌اند. اما همیشه این سؤال مطرح است که فواید و مضرات قهوه گلد دقیقاً چیست؟
آیا این نوع قهوه واقعاً برای بدن مفید است یا مصرف زیاد آن می‌تواند آسیب‌زننده باشد؟ در این مقاله، به‌صورت کامل و با زبانی ساده، همه نکاتی را که باید درباره فواید و مضرات قهوه گلد و همچنین میزان کافئین آن بدانید، توضیح می‌دهیم.
قهوه گلد چیست؟
قبل از اینکه وارد بحث فواید و مضرات قهوه گلد شویم، بهتر است بدانیم قهوه گلد دقیقاً چه نوع قهوه‌ای است. قهوه گلد یا همان قهوه فوری طلایی، طی فرایند خشک‌کردن انجمادی از قهوه دم‌شده به‌دست می‌آید. این روش باعث حفظ طعم و عطر قهوه نسبت به دیگر انواع قهوه فوری می‌شود. به همین دلیل، خیلی‌ها آن را به قهوه کلاسیک یا معمولی ترجیح می‌دهند.
فواید قهوه گلد
وقتی صحبت از فواید و مضرات قهوه گلد می‌شود، بهتر است اول به فواید آن بپردازیم. خرید قهوه فوری گلد و مصرف آن می‌تواند در صورت مصرف متعادل، تأثیرات مثبتی روی بدن بگذارد:
۱. بهبود تمرکز و افزایش انرژی
یکی از مهم‌ترین فواید قهوه گلد، افزایش تمرکز ذهنی است. کافئین موجود در این نوع قهوه، باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی شده و خستگی را کاهش می‌دهد. به همین دلیل بسیاری از افراد برای شروع یک روز کاری یا هنگام مطالعه از آن استفاده می‌کنند.
۲. کمک به چربی‌سوزی
مطالعات نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند فرایند چربی‌سوزی بدن را تسریع کند. بنابراین، قهوه گلد می‌تواند به عنوان یک محرک طبیعی متابولیسم عمل کند و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، مفید باشد.
۳. کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها
در فهرست فواید و مضرات قهوه گلد، یک نکته مثبت مهم، خاصیت آنتی‌اکسیدانی این نوشیدنی است. قهوه گلد حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به کاهش التهابات بدن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و آلزایمر کمک می‌کند.
۴. بهبود خلق و خو
کافئین در قهوه گلد می‌تواند باعث افزایش سطح دوپامین و سروتونین شود. این دو ماده شیمیایی نقش مهمی در تنظیم خلق و خو دارند و می‌توانند از احساس افسردگی یا بی‌حالی جلوگیری کنند.
مضرات قهوه گلد
همان‌طور که گفته شد، بررسی فواید و مضرات قهوه گلد بدون اشاره به جنبه‌های منفی آن کامل نخواهد بود. اگرچه مصرف متعادل قهوه گلد فواید زیادی دارد، اما زیاده‌روی در نوشیدن آن می‌تواند آسیب‌زا باشد:
۱. اضطراب و بی‌قراری
کافئین بیش از حد می‌تواند باعث افزایش اضطراب، بی‌قراری و حتی تپش قلب شود. اگر فردی به مصرف بالای قهوه عادت ندارد، ممکن است پس از نوشیدن قهوه گلد دچار این علائم شود.
۲. اختلال در خواب
یکی دیگر از موارد مهم در بحث فواید و مضرات قهوه گلد، تأثیر آن بر کیفیت خواب است. اگر قهوه گلد در ساعات پایانی روز مصرف شود، ممکن است باعث بی‌خوابی یا کاهش کیفیت خواب شبانه شود.
۳. کاهش جذب مواد معدنی
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زیاد قهوه می‌تواند جذب مواد معدنی مهمی مثل آهن، کلسیم و منیزیم را کاهش دهد. به همین دلیل توصیه می‌شود قهوه گلد با فاصله از وعده‌های غذایی اصلی مصرف شود.
۴. وابستگی به کافئین
مصرف مداوم قهوه گلد می‌تواند باعث وابستگی به کافئین شود. در این حالت، فرد در صورت عدم مصرف قهوه، دچار سردرد، خستگی و کاهش تمرکز می‌شود.
میزان کافئین در قهوه گلد چقدر است؟
برای بررسی بهتر فواید و مضرات قهوه گلد، اطلاع از میزان کافئین آن ضروری است. به‌طور متوسط، یک فنجان قهوه گلد (حدود ۲ گرم پودر قهوه در ۱۵۰ میلی‌لیتر آب) حدود ۶۰ تا ۸۰ میلی‌گرم کافئین دارد. این میزان کمتر از قهوه دمی اما بیشتر از برخی نوشابه‌های انرژی‌زا است.
میزان کافئین مصرفی توصیه‌شده برای افراد بزرگ‌سال، بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم در روز است. این یعنی مصرف ۳ تا ۴ فنجان قهوه گلد در طول روز، در حد مجاز قرار دارد. اما اگر فردی به کافئین حساس باشد، حتی یک فنجان هم ممکن است علائمی مانند اضطراب یا بی‌خوابی ایجاد کند.
چه کسانی باید در مصرف قهوه گلد احتیاط کنند؟
در میان بررسی‌های مربوط به فواید و مضرات قهوه گلد، اشاره به گروه‌هایی که باید در مصرف آن محتاط باشند، ضروری است:
-
زنان باردار و شیرده: بهتر است مصرف کافئین را محدود کنند.
-
افراد مبتلا به اضطراب، بی‌خوابی یا تپش قلب: ممکن است به کافئین حساس باشند.
-
افراد مبتلا به مشکلات گوارشی مانند رفلاکس معده: کافئین می‌تواند علائم آنها را تشدید کند.
نکاتی برای مصرف سالم قهوه گلد
برای اینکه از فواید قهوه گلد بهره‌مند شوید و از مضرات آن دور بمانید، رعایت نکات زیر می‌تواند مفید باشد:
-
از افزودن شکر زیاد یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی پرهیز کنید.
-
قهوه را در ساعات اولیه روز مصرف کنید.
-
از نوشیدن قهوه گلد بلافاصله پس از غذا خودداری کنید تا جذب مواد مغذی کاهش نیابد.
-
در مصرف روزانه تعادل را رعایت کنید.
سخن آخر
در نهایت، همان‌طور که در این مقاله دیدید، فواید و مضرات قهوه گلد کاملاً به میزان و نحوه مصرف آن بستگی دارد. قهوه گلد می‌تواند نوشیدنی‌ای انرژی‌بخش، کمک‌کننده به تمرکز و حتی مؤثر در کاهش وزن باشد. اما اگر بیش از حد و بدون آگاهی مصرف شود، ممکن است مشکلاتی مثل اضطراب، بی‌خوابی یا وابستگی به کافئین را به‌وجود آورد.
اگر به‌دنبال تجربه یک قهوه گلد باکیفیت و اصل هستید، فروشگاه تخصصی أریدو کافی انتخابی مطمئن برای شماست. اریدو کافی با ارائه بهترین برندهای قهوه فوری، اسپرسو، دمی و تجهیزات مرتبط، تلاش می‌کند تجربه‌ای حرفه‌ای و لذت‌بخش از قهوه‌نوشی برای شما فراهم کند.
