سبد خرید

مدت زمان نگهداری قهوه آسیاب شده (تاریخ انقضا قهوه)

مدت زمان نگهداری قهوه آسیاب شده

اگر به دنبال لذت بردن از یک فنجان قهوه‌ی باکیفیت و خوش عطر هستید، دانستن مدت زمان نگهداری قهوه آسیاب شده بسیار مهم است. قهوه‌ی آسیاب شده، به مرور زمان عطر و طعم خود را از دست می‌دهد و کیفیتش کم میشود. اما به طور معمول اگر از قهوه آسیاب شده به درستی نگهداری شود، […]

نکات زمان عصاره گیری اسپرسو

زمان عصاره گیری اسپرسو

زمان عصاره گیری اسپرسو یکی از عوامل مهم در تعیین کیفیت و طعم این نوشیدنی پرطرفدار است. مدت زمان عبور آب داغ و پر فشار از میان پودر قهوه، مستقیماً بر روی استخراج عصاره و در نتیجه، طعم نهایی اسپرسو تاثیرگذار است. برای بهترین طعم قهوه باید به زمان عصاره گیری دقت کنید. برای آشنایی […]

نگهداری قهوه در یخچال ، خوب یا بد؟

نگهداری قهوه در یخچال

نگهداری قهوه در یخچال یکی از روش ها برای افزایش طول عمر دانه های قهوه می‌باشد. دانه قهوه و پودر قهوه خریداری شده را چگونه نگهداری می‌کنید؟ آیا می‌دانستید که بزرگ‌ترین دشمن دانه قهوه و پودر قهوه رطوبت، نور مستقیم خورشید، گرمای زیاد و جریان هوا هستند؟ یکی از مهم‌ترین عواملی که طعم و عطر […]

نگهداری قهوه دم شده در فلاسک ، خوب یا بد؟

نگهداری قهوه دم شده در فلاسک

نگهداری قهوه دم شده در فلاسک یکی از روش‌های موثر برای حفظ دمای مناسب و طعم قهوه در طول مدت زمان طولانی‌تر است. نگهداری صحیح قهوه چه به صورت دانه و چه پودر،نقش بسیار مهمی در حفظ عطر و طعم اصیل قهوه دارد. از انتخاب ظروف مناسب تا روش‌های مختلف برای ذخیره‌ کردن، تمام این […]

همه چیز درباره برشته کاری قهوه coffee

برشته کاری قهوه coffee

برشته کاری قهوه coffee روشی است که در آن دانه های سبز قهوه را با حرارت دادن تبدیل به قهوه های قهوه ای می‌کنند تا به راحتی قابل مصرف شوند. قهوه، نوشیدنی محبوب جهانی فراتر از یک فنجان ساده است. این نوشیدنی پرطرفدار سرشار از مواد مغذی و انرژی‌زا است. فرایند تهیه قهوه و برشته‌کاری […]

قهوه عربیکا برای لاغری مفید است؟

قهوه عربیکا برای لاغری

قهوه عربیکا یکی از محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع قهوه ها است و علاوه بر طعم خوشایند خواص بسیاری برای سلامتی دارد. یکی از مهم‌ترین فواید آن کاهش وزن است. کافئین و آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در این قهوه به افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند. مصرف قهوه عربیکا با کاهش سطح هورمون گرلین باعث […]

از بین بردن اثر بی خوابی قهوه در کمترین زمان

از بین بردن اثر بی خوابی قهوه

آیا شما هم به دلیل مصرف قهوه بی‌خواب شدید؟ قهوه یک نوشیدنی خوشمزه و انرژی‌زا است. اما مصرف بیش از حد آن باعث اختلال در خواب میشود. با انجام یکسری راهکارها تأثیرات منفی قهوه بر خواب را کاهش دهید تا خوابی آرام و باکیفیت داشته باشید. در این مقاله از اریدو کافی راههای از بین […]

بررسی میزان کافئین انواع قهوه + جدول مقایسه

میزان کافئین انواع قهوه

همه ما به دنبال یک فنجان قهوه هستیم تا انرژی و تمرکزمان را افزایش دهد. اما آیا می‌دانید که میزان کافئین همه قهوه‌ها یکسان نیستند ؟ نوع دانه، روش رست و دم‌آوری، بر میزان کافئین تأثیر دارند. با دانستن این تفاوت‌ها قهوه‌ای را انتخاب کنید که بیشترین فایده را برای شما داشته باشد و به […]

قهوه برای چه کسانی مضر است ؟ [این افراد قهوه نخورند!]    

قهوه برای چه کسانی مضر است

قهوه برای چه کسانی مضر است؟ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است. مصرف بیش از حد قهوه و کافئین موجود در آن عوارضی مانند بی‌خوابی، اضطراب، تپش قلب، سردرد و ناراحتی معده ایجاد میکند. میزان تحمل افراد نسبت به کافئین متفاوت است و برخی افراد نسبت به دیگران حساس‌تر هستند. به طور کلی، مصرف […]

فواید قهوه برای زنان (تاثیر قهوه بر رحم، تخمدان  و سلامت جنسی) 

فواید قهوه برای زنان

قهوه نوشیدنی محبوب بسیاری از مردم جهان است. مصرف متعادل قهوه فواید متعددی برای سلامتی دارد. برای زنان قهوه فواید ویژه‌ای دارد و طول عمر را افزایش میدهد. قهوه به طور کلی باعث افزایش متابولیسم، انرژی و تمرکز می‌شود و خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را کاهش میدهد. در این مقاله از اریدو […]

بهترین قهوه برای دیابت کدام است؟

بهترین قهوه برای دیابت

قهوه تلخ یکی از بهترین قهوه ها برای افراد مبتلا به دیابت است. این نوع قهوه به دلیل نداشتن شکر و مواد افزودنی تأثیر منفی بر سطح قند خون ندارند و در کنترل قند خون موثر است. شما انواع مختلف قهوه ساده را بدون افزودن شکر تهیه کنید و از طعم و عطر آن لذت […]

برشته کاری قهوه چیست؟ (نکات مهم)

برشته کاری قهوه

برشته کاری یکی از جذابترین جنبه های صنعت قهوه است. این فرآیند دانه قهوه سبز را که تقریباً هیچ طعمی جز طعم سبزی تلخ و ناخوشایند ندارد، به یک دانه قهوه بسیار معطر و با طعم بسیار پیچیده تبدیل میکند. بوی قهوه تازه برشته شده، مفرح، مسحورکننده و به طور کلی لذت بخش است. این […]

تاریخچه و پایتخت قهوه جهان

تاریخچه و پایتخت قهوه جهان

داستان قهوه، داستانی کهن و پرفراز و نشیب است که از دل کوه‌های سرسبز اتیوپی آغاز شده و به فنجان‌های قهوه در سراسر دنیا راه یافته است. منشأ این نوشیدنی محبوب به چوپانی به نام کالدی در قرن نهم میلادی نسبت داده می‌شود. طبق افسانه، کالدی متوجه شد که بزهایش پس از خوردن گیلاس‌های درخت […]

درخت قهوه: از گیاه تا فنجان

مزرعه و گیاه و درخت قهوه

درخت قهوه، با هدیه‌ی گرانبهای خود یعنی دانه‌های قهوه، پایه و اساس یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان را بنا نهاده است. درخت قهوه، که عضوی از خانواده روناسیان است، در واقع یک بوته همیشه سبز می‌باشد که دانه‌های قهوه از آن استخراج می‌شود. این گیاه بومی مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری آفریقا، آسیا و آمریکای مرکزی […]

معجزات و فواید قهوه برای مردان

معجزات و فواید قهوه برای مردان

قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی‌های محبوب در جهان، خواص و فواید زیادی برای مردان دارد. شما می‌توانید با استفاده به اندازه هر ماده غذایی سالم به هدف خود برسید ولی به اندازه مصرف کردن شرط اصلی می باشد. در زیر تعدادی از این خواص و فواید را برای شما آورده‌ام: افزایش انرژی: قهوه به […]

معجزات قهوه بر تقویت حافظه

تقویت حافظه

قهوه ممکن است در بهبود برخی عملکردهای شناختی مانند تمرکز و هشدار کمک کند، به همین علت ادعاهای مربوط به تقویت حافظه به وسیله قهوه مورد بررسی قرار گرفته‌اند. مواد موجود در قهوه، به ویژه کافئین، می‌توانند تحریک کننده سیستم عصبی مرکزی باشند و اثرات مثبتی روی برخی از فرآیندهای شناختی داشته باشند. مصرف مقدار […]

مزایا و خواص چای ماسالا

مزایا و خواص چای ماسالا

چای ماسالا یک نوع چای معطر و خوشمزه است که از ترکیب مخلوطی از اسپایس‌ها و چای سیاه ساخته می‌شود. این چای اصالت خود را در هند دارد و به دلیل طعم و مزه متمایز خود، در سراسر جهان شهرت دارد. در این مقاله، به معرفی و بررسی مزایا و خواص چای ماسالا می‌پردازیم. خواص […]

فواید و مضرات نوشیدن قهوه (تمامی نکات مهم)

فواید و مضرات نوشیدن قهوه

نوشیدن قهوه در بسیاری از اجتماعات و فرهنگ‌ها به یک عادت روزانه تبدیل شده است. علت اصلی این امر در کنار طعم بسیار خاص و دلپذیر آن،  تأثیرات متعدد قهوه بر مغز و بدن انسان نیز می باشد. قهوه حاوی کافئین، یک ماده محرک قوی، اثرات انرژی‌زا و بیدار کننده دارد. این ویژگی‌ها باعث می‌شوند […]