آشنایی با طرز تهیه قهوه اسپشیال
قهوه اسپشیال به قهوه‌ای گفته می‌شود که از دانه‌های باکیفیت و امتیاز بالا تهیه می‌شود و در شرایط استاندارد دم‌آوری می‌گردد. برای تهیه آن ابتدا باید دانه قهوه اسپشیال را تازه آسیاب کنید، سپس با روش‌هایی مثل پوراور، فرنچ‌پرس یا اسپرسو دم کنید تا عطر و طعم واقعی دانه‌ها حفظ شود. دقت در اندازه آسیاب، دمای آب و زمان دم‌آوری نقش اصلی در کیفیت نهایی این قهوه دارد.