برشته کاری قهوه چیست؟ (نکات مهم)
برشته کاری یکی از جذابترین جنبه های صنعت قهوه است. این فرآیند دانه قهوه سبز را که تقریباً هیچ طعمی جز طعم سبزی تلخ و ناخوشایند ندارد، به یک دانه قهوه بسیار معطر و با طعم بسیار پیچیده تبدیل میکند. بوی قهوه تازه برشته شده، مفرح، مسحورکننده و به طور کلی لذت بخش است. این […]