موکاپات چیست؟ نحوه دم‌آوری قهوه و طرز استفاده از آن
ریشه دم‌آوری قهوه با استفاده از موکاپات به کشور ایتالیا بازمی‌گردد. در دهه ۱۹۳۰، اختراع آن به دست آلفونسو بیالتی، صنعت قهوه را دگرگون کرد. موکاپات یک دستگاه قهوه‌ساز از جنس آلومینیوم یا استیل است که از چند بخش اصلی تشکیل شده که عبارتند از: قسمت پایینی که آب در آن ریخته می‌شود، فیلتری برای […]