بررسی میزان کافئین انواع قهوه + جدول مقایسه

همه ما به دنبال یک فنجان قهوه هستیم تا انرژی و تمرکزمان را افزایش دهد. اما آیا می‌دانید که میزان کافئین همه قهوه‌ها یکسان نیستند ؟ نوع دانه، روش رست و دم‌آوری، بر میزان کافئین تأثیر دارند. با دانستن این تفاوت‌ها قهوه‌ای را انتخاب کنید که بیشترین فایده را برای شما داشته باشد و به شما کمک کند تا در طول روز پر انرژی باشید. در این مقاله از اریدو کافی انواع مختلف قهوه و میزان کافئین انواع قهوه را بررسی میکنیم.

میزان کافئین قهوه فوری

میزان کافئین انواع قهوه و در قهوه فوری به نوع دانه قهوه به کار رفته، روش فرآوری و برند تولیدکننده بستگی دارد. هر قاشق چای‌خوری قهوه فوری ۲۷ تا ۸۰ میلی‌گرم کافئین دارد که در برخی موارد حتی به ۹۵ میلی‌گرم می‌رسد. مصرف بیش از حد کافئین عوارضی مانند اضطراب، بی‌خوابی و تپش قلب ایجاد میکند؛ مصرف متعادل قهوه ترکیبی توصیه می‌شود. شما می‌توانید بهترین محصولات قهوه ترکیبی را از فروشگاه اریدوکافی تهیه کنید، که شامل انواع قهوه‌ها با طعم‌های متنوع و عطر دلپذیر هستند. این فروشگاه قهوه‌هایی با ترکیب بی‌نظیر دانه‌های عربیکا و روباستانی را ارائه می‌دهد که نتیجه‌ای لذیذ و قوی به مصرف‌کنندگان می‌دهد. حتماً از مشاوره کارشناسان فروشگاه برای انتخاب بهترین گزینه مناسب سلیقه‌تان استفاده کنید.

میزان کافئین قهوه روبوستا

میزان کافئین انواع قهوه ها متفاوت است. قهوه روبوستا یکی از دو گونه اصلی قهوه در جهان است و کافئین بالاتری دارد. این گونه در مناطق گرمسیری و جنوبی کره زمین کشت می‌شود و به‌طور متوسط حاوی ۱۲۰ تا ۲۳۰ میلی‌گرم کافئین در هر فنجان است؛ در حالی که قهوه عربیکا حدود نصف این مقدار کافئین را دارد. این تفاوت در میزان کافئین مربوط به ترکیب ژنتیکی ذاتی روبوستا است.

عوامل دیگری مانند شرایط آب و هوایی منطقه کشت، روش‌های فرآوری و رست قهوه بر میزان کافئین نهایی تأثیر دارد. روبوستاهای کشت شده در ارتفاعات بالاتر کافئین کمتری دارند. روبوستاهای رست تیره کافئین کمتری نسبت به روبوستاهای رست روشن دارند.

میزان کافئین قهوه عربیکا

میزان کافئین انواع قهوه در دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا تفاوت دارد. عربیکا طعم ملایم‌تری دارد و به طور متوسط حدود ۱.۲ درصد کافئین دارد؛ در حالی که روبوستا با طعم تلخ‌تر و تندتر به طور میانگین حاوی ۲.۲ درصد کافئین است. دانه‌های روبوستا تقریبا دو برابر عربیکا کافئین دارند. این تفاوت در میزان کافئین ناشی از تفاوت در ساختار شیمیایی این دو گونه قهوه است. افرادی که به دنبال افزایش تمرکز و انرژی هستند قهوه‌های با پایه روبوستا را ترجیح می‌دهند.

میزان کافئین قهوه ترک

هنگام انتخاب بین قهوه ترک و اسپرسو یکی از عوامل مهم میزان کافئین انواع قهوه است. هر اونس قهوه ترک به طور متوسط حاوی ۳۰ تا ۳۲ میلی‌گرم کافئین است. در حالی که یک شات اسپرسو همین مقدار کافئین را دارد. با این حال، با توجه به اینکه اسپرسو به صورت تک شات یا چند شات سرو می‌شود، میزان کافئین آن متغیر است.

میزان کافئین قهوه موکاپات

اگرچه اسپرسو قوی‌ترین نوع قهوه است، اما میزان کافئین دریافتی از یک فنجان قهوه تخصصی به نوع دانه، روش رست، روش دم‌آوری و حجم نوشیدنی بستگی دارد. میزان کافئین انواع قهوه فرق دارد. به طور متوسط یک شات اسپرسو (۳۰ میلی‌لیتر) حاوی حدود ۷۶ میلی‌گرم کافئین است. یک فنجان قهوه موکاپات (۵۰-۶۰ میلی‌لیتر) حدود ۹۱.۴۴ میلی‌گرم کافئین دارد.

میزان کافئین اسپرسو دوبل

میزان کافئین انواع قهوه و در یک فنجان قهوه اسپرسو به حجم آن بستگی مستقیم دارد. یک شات اسپرسو سینگل حاوی ۳۰ میلی‌لیتر قهوه است، به طور متوسط ۴۵ تا ۷۵ میلی‌گرم کافئین دارد. دبل اسپرسو تقریبا ۷۰ تا ۱۲۰ میلی‌گرم کافئین دارد. این تفاوت در میزان کافئین به دلیل افزایش حجم نیست؛ بلکه عواملی مانند تماس طولانی‌تر آب با قهوه در دبل اسپرسو و استخراج بیشتر ترکیبات کافئین در این تفاوت نقش دارند.

بنابراین، انتخاب بین اسپرسو سینگل و دبل، علاوه بر میزان کافئین به سلیقه شخصی و میزان تحمل فرد نسبت به کافئین نیز بستگی دارد.

سخن پایانی

میزان کافئین انواع قهوه به نوع دانه، روش تهیه و حجم نوشیدنی بستگی دارد. قهوه‌های فوری و عربیکا کافئین کمتری نسبت به قهوه‌های روبوستا و اسپرسو دارند. قهوه‌های روبوستا و اسپرسو کافئین بالاتری دارند. مصرف بیش از حد کافئین عوارضی مانند اضطراب و بی‌خوابی دارد. تعادل در مصرف لازم و ضروری است.

اریدو یکی از بهترین کافه رسترهای ایران است و قهوه‌هایی با بالاترین کیفیت و تازه‌ترین حالت ممکن به فروش می‌رساند. این فروشگاه با تجربه و اصول حرفه‌ای رستری بهترین و خوشمزه‌ترین قهوه‌ها را به مشتریان ارائه میدهد.